魚香茄子煲
1. 先將茄子去皮切條待用。
2. 燒紅鑊落油將茄瓜煎熟撈起待用。
3. 下油,將肉碎、薑蓉、咸魚蓉炒香,加清水500cc燒熱,加入煎好的茄子,落調味料將茄子燒熟,再加生粉水便成。
原 料:茄子 600克
豬肉碎 100克
咸魚蓉 50克
薑蓉 50克
調味料:鉅利甜麵豉 20克
鉅利生抽 100克
鉅利老抽 少許
糖 3克
鹽 少許
生粉水 20克
用鉅利高級醬油做瑞士雞翼汁
用鉅利辣椒麵豉醬蒸排骨
快D入�邁誘U點做啦!