甜麵豉將蒸鮮魚
1. 先將鮮魚洗淨,去魚鰓、內臟。
2. 將甜麵豉醬、蒜蓉、薑、糖、鹽、老抽、生粉、花生油20克撈勻待用。
3. 把鮮魚放在碟中,淋上醬料,用大火蒸熟,放上蔥絲,最後淋上滾油便成。
材 料︰鮮魚一條 約600克
甜麵豉 40克
蒜蓉 10克
薑 10克
糖 2克
鹽 2克
老抽 2克
生粉 15克
花生油 60克
胡椒粉 少許
用鉅利高級醬油做瑞士雞翼汁
用鉅利辣椒麵豉醬蒸排骨
快D入�邁誘U點做啦!