柱候醬蒜子炆魽魚
1. 將魽魚清洗乾淨,切成骨排型,放下A調味料撈勻待用。
2. 將蒜子炸至金黃色取起待用,魽魚炸至8成熟取起待用。
3. 起鑊下少許油將柱候醬爆香,放料酒、清水、糖,滾起再落蒜子、火腩、冬菇、魽魚,炆至魽魚熟透,最後打獻和包尾油便成。
材 料:魽魚 800克
蒜子 100克
火腩(切條)100克
冬菇 50克
蔥 30克
調味料:
A:鹽 3克
生粉 15克
蛋 1隻
B:鉅利柱候醬 50克
料酒 30克
糖 30克
生粉 50克
用鉅利高級醬油做瑞士雞翼汁
用鉅利辣椒麵豉醬蒸排骨
快D入�邁誘U點做啦!