四川回鍋肉
1. 先將五花腩蒸熟，切成薄片待用，將青、紅椒去子，和豆腐一起切塊待用。
2. 把鑊燒熱後下油１００克將蒜蓉、鉅利豆瓣醬、柱候醬爆香，加入切好的材料一齊炒勻，再加１００克清水、糖、生抽、老抽，炒至乾身便成。
材 料：五花腩 ３００克
青椒 １５０克
紅椒 ５０克
豆腐 ２件
調味料：蒜蓉 ５０克
鉅利豆瓣醬 ５０克
鉅利柱候醬 ５０克
糖 ５克
鉅利生抽 ５克
鉅利老抽 ５克
用鉅利高級醬油做瑞士雞翼汁
用鉅利辣椒麵豉醬蒸排骨
快D入嚟睇下點做啦!
