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甜麵豉醬蒸柳梅肉

 

1.        柳梅洗淨切成片,去乾水分待用。

2.        將調味料和肉片拌勻。

3.        用鑊燒開水,將肉片放入蒸熟,再放入蔥段,最後淋上熱花生油便成。

材 料:豬柳梅   500克

    白蔥段   50克

調味料:鉅利甜麵豉 35克

    沙糖    2克

    食鹽    少許

    蒜蓉    10克

    生粉    10克

    花生油   30克

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