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麻婆豆腐

 

1.     將豆腐切粒,用開水燒熟倒起待用。

2.          將鑊燒熱,下油100克,再將免治牛肉炒香,加入調味料,下清水150克,加入豆腐,打獻,放上蔥花便成。

材 料:水豆腐   2件

    免治牛肉  150克

    蔥花    10克

調味料:蒜蓉    50克

    鉅利生抽  70克

    鉅利老抽  30克

    鉅利豆瓣醬 70克

    清水    150克

    生粉    25克

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